銀座 木挽町 かま多

当店の寿司は、豊洲の名仲買人を通じて仕入れる日本各地の旬魚を使用しております。鮮度はもちろん、魚の個性を最大限に生かすため、一貫一貫を丁寧に仕上げることを大切にしています。四季折々の海の恵みを職人の技とともに味わえる、ここでしか出会えない本物の寿司をご堪能ください。

日本各地の蔵元から厳選した日本酒を独自の仕入れで取り揃えております。旬の魚介に合わせて相性を考え抜いた銘柄をご用意し、一貫一貫の寿司とともに楽しんでいただけるのが魅力です。季節ごとに移り変わる味わいを感じながら、寿司と日本酒が織りなす極上のマリアージュをぜひご堪能ください。お好みの銘柄をご自分で選んで頂いたり、唎酒師がお料理に合わせたお酒をご提案いたします。

店内は、檜の一枚板を使用したカウンターが広がる、落ち着いた和の空間。肩肘張らずに心地よくお食事を楽しんでいただけるよう、店主自ら温かくお迎えいたします。地下に佇む隠れ家のような立地で、初めての方には少し分かりづらいかもしれませんが、一歩足を踏み入れれば、穏やかな雰囲気と心を込めたおもてなしが待っています。ぜひ一度、店内の空気感を感じにお越しください。